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　　“每头牛都有‘数字档案’，从饲喂到挤奶全程可追溯。”焦场长向记者展示手机APP上的实时监控画面。记者了解到，智能化管理软件作为整个奶牛场的“大脑”，不仅负责日常业务管理，还集成了所有生产智能化设备。“这款软件功能强大，涵盖了种、料、管、病、厅、物、财等多个方面，并通过场长、繁殖、兽医、饲养、TMR、奶厅、环境、发情等八类视图，以及统计分析、自定义报表、系统管理等模块，实现了奶牛场管理的精细化和高效化。”焦场说。

　　张厂长告诉记者，在收奶系统环节，原奶经过严格检验合格后，奶罐车到达收奶工位。操作人员通过HMI选择收奶线、罐号，启动收奶程序。收奶过程中设有自动脱气功能，减少流量计的计量误差。“生产环节采用UHT灭菌系统，利用超高温瞬时杀菌的方式来杀死牛奶中的细菌，保证产品的卫生安全。杀菌后的牛奶通过无菌管线进入无菌罐暂存或直接灌装。该系统设备中流量、温度、压力、重量、真空度、频率等关键参数实时显示和控制，确保灭菌过程的稳定性和可靠性。”

　　在产品创新方面，佳宝乳业紧跟市场变化，满足多元需求。公司凭借对山东地域文化的深刻理解，将地方特色与产品创新相结合，推出了“泉城”品牌系列产品，如“荷花芙蓉李酸奶”“荷花芙蕖香牛奶”“把子肉酸奶”等，不仅满足了消费者对新奇口味的追求，还通过地域文化故事增强了消费者的情感共鸣。此外，佳宝乳业还紧跟健康化与功能化趋势，推出了多款功能性新品，如佳宝轻酸奶系列和超级酸奶系列产品，优化了产品的营养成分表，减少了不必要的添加剂，为消费者提供更健康、更纯净的酸奶体验。