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　　距离过年已经开始倒计时了，这几天车站上的人也爆满了，因为在外地上班的朋友都放假了，都陆陆续续的回家过年了！然而在老家的我们，这几天也是挺忙的，不仅要置办年货，还得走亲串门等！尤其是家里来客和年夜饭的时候，都得准备一大桌的菜，那么你家菜谱都准备好了吗？今天我给大家带来一道Q弹有嚼劲的鱼丸，一次多做点鱼丸储存起来，在家熬汤、炒菜、吃火锅的时候，鱼丸就是一道相当不错的配菜，大家可以一次多做点，储存半月都不坏！快过年了，教你在家做鱼丸！牢记2大步，Q弹有嚼劲，半月都不坏！

　　一说起鱼丸，有很多朋友都爱吃，因为鱼丸吃起来口感很Q弹，而且鱼丸看起来外皮很白，一看就很有有食欲，比炸的肉丸子、蔬菜丸子都好吃！但是大家做鱼丸的时候，都会放很多的调味品、香料，做出来的丸子一点都不Q弹，吃起来都是一些大料味，实在是难以下咽！大家做鱼丸的时候，不要放很多调味品，也不能只加调味品，应该多加一种食材，这样做出来的鱼丸非常Q弹好吃，需要大家多加点淀粉，不能加面粉，因为加上面粉，鱼肉口感就会发硬，这一步很关键，大家千万不要忽略！做鱼丸时，别只加调味品，多加这一样，鱼丸Q弹好吃，比买的还香！下面我就把鱼丸最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！